Η Ιατρός Σοφία Στριγγάρη γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνα και ολοκλήρωσε τις εγκύκλιες σπουδές της, στο Πειραματικό Σχολείο Πανεπιστημίου Αθηνών με άριστα. Ξεκίνησε τις σπουδές της στην Ιατρική Σχολή του Universite de Liege του Βελγίου και αποφοίτησε με βαθμό λίαν καλώς. Έχει άριστη γνώση της αγγλικής και της γαλλικής γλώσσας.
Τελείωσε την ειδικότητα της Bιοπαθολογίας (Μικροβιολογίας στο Γ.Ν.Α Γεννηματάς. Είναι διδάκτωρ του τμήματος της φυσιολογίας του Πανεπιστημίου Αθηνών. Είναι διπλωματούχος Πανεπιστημίου Αθηνών στην “ Κλινική διατροφή ” καθώς και στη “Μεσογειακή διατροφή και Καρδιακές Παθήσεις ”